Архив за етитет: трифон зарезан

abc6336ab674e6b6c8609db39d59dc17

Отбелязваме успешна година за българското винопроизводство

Българските винопроизводители изпращат една успешна година за сектор лозарство и винарство. Това каза министърът на земеделието и храните Десислава Танева, която днес участва в ритуала по зарязването на лозята край пазарджишкото село Огняново.
Министър Танева посочи, че годината е приключила с по-голямо производство и по-голям износ на вина в сравнение с предходните. Тя отбеляза, че България има ръст на износа в държави като Китай, Великобритания и Германия. По думите й това са страни с високи изисквания и повишаването на износа показва, че произвеждаме изключително качествени вина.
Общо 262-ма са производителите на вино в България. Предстои броят им през тази година да бъде увеличен, добави министърът.
Десислава Танева поздрави с празника им всички производители. Тя им пожела да бъдат иновативни и да използват всички инструменти, с които могат да се представят на чуждите пазари.

Снимка: БНР

trifon

Честит Трифон Зарезан!

На 14 февруари празнуваме Трифон Зарезан – традиционен български народен празник в чест на Свети Трифон.Чества се от лозарите, градинарите и кръчмарите. През този ден се зарязват лозята и това подсказва за настъпващата пролет. Зарязването се извършва от мъже, които събрани на групи отиват да зарязват лозята съпроводени от свирач. Всеки носи със себе си прясно изпечена пита, варена кокошка, вино и светена вода. След като приключи зарязването мъжете се събират на трапеза в лозята. Празникът продължава и когато се върнат от лозовите масиви. Мъжете си гостуват взаимно и се черпят с вино. Трифон Зарезан приключва в кръчмата, където всички се събират отново заедно.

Снимка: БНР